Гужан | Профессиональная силиконовая резиновая прокладка & Перепечный производитель
Эволюция уплотнения банки: от воска до силиконовой инновации
Скромная прокладка и уплотнение банки тихо произвели революцию в сохранении продуктов питания более 150 лет. Несмотря на то, что они часто упускают из виду, эти компоненты имеют решающее значение для создания герметичных сред, которые предотвращают порчу. В этой статье рассматриваются происхождение, технологические достижения и современные применения Баночные прокладки , Баночная печать , и Мейсон Джар Печать - Незантные герои устойчивого хранения.
Историческое происхождение
История начинается в 1858 году, когда Джон Лэндис Мейсон Запатентованную культовую банку с масоном с резьбой и многоразовой крышкой цинка. Ранние печати полагались на Пчелиной ткань с покрытием или резиновые кольца , который требовал частой замены из -за роста плесени и хрупкости.
К 1930 -м годам, Синтетические резины прокладки Появились, предлагая улучшенную долговечность для домашнего консервирования. Тем не менее, они по -прежнему деградировали при воздействии кислых продуктов, таких как помидоры. Настоящий прорыв произошел в 21 -м веке с пищевой силикон , материал, объединяющий гибкость, температурную стойкость (от -40 ° F до 500 ° F) и нетоксичные свойства.
Ключевые особенности современных уплотнений банки
Сегодняшнее Баночные прокладки и Мейсон Джар Печать Представляют передовые технологии сохранения:
Материальная наука
Сделано из Платиновый силикон (FDA 21 CFR 177.2600 Соответствует)
БПА/фталат, без запаха и устойчив к росту микробного состава
Выдерживая экстремальные температуры: хранение морозильной камеры (-40 ° F) до консервирования давления (450 ° F)
Инженерная точность
Multi-Size Designs (диаметры 52 мм-110 мм) Мяч , Керр и общие банки
Конусные края создают вакуумные замки при давлении 15–25 кПа
Протестируется лаборатория для 5000+ циклов открытых/закрытия (Срок службы резины 8x)
Функциональная универсальность
Двойное назначение: банки уплотнения для хранения и включить ферментацию через интегрированные вентиляционные отверстия CO2
NSF 51 сертифицирован для коммерческих кухонь и одобренного USDA для домашнего консервирования
Почему баночные уплотнения имеют значение: 5 критических ролей
Расширенный срок годности
Веселые уплотнения уменьшают воздействие кислорода, замедляя ферментативное потемнение и рост микробов. Исследования показывают:Сухие товары остаются свежими 3x длиннее (24+ месяца против. 8 месяцев в пластике)
Ферментированные продукты поддерживают стабильный pH для 18+ месяцев
Сокращение отходов
Многоразовые силиконовые прокладки заменяют одноразовые крышки консервирования, а одно уплотнение предотвращает 300+ одноразовых крышек от входа в свалки.Обеспечение безопасности
Предотвратить «ложные печати» в домашней консервировании (основная причина ботулизма)
Выдерживать тепловой удар во время стерилизации без деформации
Многофазная совместимость
Уникальные среди решений для хранения, эти уплотнения функционируют через:Жидкость (супы, бульоны)
Твердый (зерна, макароны)
Газ (Управление ферментацией CO2)
Экономическая эффективность
Заменяет комплект силиконового уплотнения за 1,5 доллара США. $150+ в ежегодной одноразовой затратах на крышку для Avid Canners.