Guzhan | Profesyonel silikon kauçuk conta & sızdırmazlık üreticisi
Kavanoz sızdırmazlığının evrimi: balmumundan silikon inovasyona
Mütevazi kavanoz contası ve mühür, 150 yılı aşkın bir süredir gıda korumasında sessizce devrim yarattı. Genellikle göz ardı edilirken, bu bileşenler bozulmayı önleyen hava geçirmez ortamlar oluşturmak için kritiktir. Bu makale, kökenlerini, teknolojik gelişmeleri ve modern uygulamalarını araştırmaktadır. Kavanoz contaları , Kavanoz Mühürleri , Ve Mason Kavanoz Mühürleri - Sürdürülebilir depolama dışı kahramanlar.
Tarihsel kökenler
Hikaye 1858'de başlıyor John Landis Mason Dişli bir boyun ve yeniden kullanılabilir çinko kapağı içeren ikonik Mason Kavanozu patentli. Erken mühürler güveniyordu balmumu kaplı bez veya kauçuk halkalar , küf büyümesi ve kırılganlık nedeniyle sık sık değiştirilmesini gerektiriyordu.
1930'lara kadar, sentetik kauçuk contalar Ev konserve için gelişmiş dayanıklılık sunarak ortaya çıktı. Bununla birlikte, domates gibi asidik gıdalara maruz kaldıklarında hala bozulurlar. Gerçek atılım 21. yüzyılda geldi gıda sınıfı silikon , esnekliği, sıcaklık direncini (-40 ° F ila 500 ° F) ve toksik olmayan özellikleri birleştiren bir malzeme.
Modern kavanoz mühürlerinin temel özellikleri
Bugünün Kavanoz contaları Ve Mason Kavanoz Mühürleri Son teknoloji koruma teknolojisini temsil edin:
Maddi bilim
Yapıldı platin-küre silikon (FDA 21 CFR 177.2600 uyumlu)
BPA/Ftalat içermeyen, kokusuz ve mikrobiyal büyümeye dirençli
Aşırı sıcaklıklara dayanın: Dondurucu depolama (-40 ° F) Basınçlı konserve (450 ° F)
Mühendislik hassasiyeti
Çok boyutlu tasarımlar (52mm-110mm çaplar) uygun Top , Kerr ve jenerik kavanozlar
Konik kenarlar 15-25 kPa basınçta vakum kilitleri oluşturur
Laboratuar Tested 5.000'den fazla açık/kapanış döngüsü (8x lastik ömrü)
Fonksiyonel çok yönlülük
Çift Amaçlı: Depolama için Kavanoz Kavanozları Ve Entegre CO2 delikleri aracılığıyla fermantasyonu etkinleştirin
NSF 51 Ticari Mutfaklar için Sertifikalı ve Ev Canning için USDA onaylı
Kavanoz mühürleri neden önemli: 5 kritik rol
Uzatılmış raf ömrü
Hava geçirmez contalar oksijen maruziyetini azaltarak enzimatik kahverengi ve mikrobiyal büyümeyi yavaşlatır. Çalışmalar Gösteriyor:Kuru ürünler taze kalır 3x daha uzun (24+ ay Vs. Plastik 8 ay)
Fermente gıdalar, 18+ ay
Atık azaltma
Yeniden kullanılabilir silikon contalar, tek kullanımlık konserve kapaklarını değiştirerek tek bir conta önler 300'den fazla tek kullanımlık kapak Düzenli depolama alanlarına girmekten.Güvenlik güvencesi
Ev Canning'de “sahte mühürleri” önleyin (botulizmin önde gelen nedeni)
Çarpışmadan sterilizasyon sırasında termal şoka dayanın
Çok fazlı uyumluluk
Depolama çözümleri arasında benzersiz olan bu mühürler,:Sıvı (Çorbalar, et suyları)
Sağlam (tahıllar, makarna)
Gaz (Fermantasyon CO2 yönetimi)
Ekonomik verimlilik
1,5 dolarlık silikon mühür kiti yerini alıyor $150+ Hevesli Canners için yıllık tek kullanımlık kapak maliyetleri.